-
吃完火鍋后，多吃這幾種食物，美食養(yǎng)生兩不誤！
重慶 火鍋 ，麻辣鮮香，讓人忍不住大快朵頤，可是紅油火鍋也屬于重油美食，吃完火鍋后，應該多吃以下幾種食物，可以讓你美食和健康同時擁有，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，什么食物適合在吃完火鍋后食用。 1、酸奶 酸奶中含有很多益生菌成分，而益生菌是對腸道好的有益菌群，可以加速油脂的分解，達到抑制身體對過多油脂的吸收，還有著促進消化，刮油的作用，而且酸奶酸甜絲滑的口感，也非常解膩。 2、白蘿卜 白蘿卜有著通氣潤燥
2023-10-16 823 -
十年火鍋店，總結三條避坑經驗，干貨分享，創(chuàng)業(yè)必看！
開一家火鍋店 ，你可以選擇自立品牌，也可以選擇加盟，但是有四個坑，一定別踩，這是小朝哥開了幾十年火鍋店，總結出來的經驗，今天分享給大家。 第一點，不要在門口張貼打折廣告 消費者都有從眾心理，火鍋店生意越好，越需要排隊來吃，他們反而更愿意到店用餐，如果火鍋店生意不好，哪怕口味食材都很不錯，消費者也不愿意到店，那么，在門口張貼打折廣告，在消費者的認知中，就是生意不好，才會打折，所以，火鍋店優(yōu)惠活動可以做
2023-10-13 854 -
喜訊：朝天門火鍋江蘇省昆山市代理正式簽約！
喜訊：朝天門火鍋江蘇省昆山市代理正式簽約！ 昆山市，別稱鹿城，江蘇省轄縣級市，是“百戲之祖”昆曲的發(fā)源地，被評為首批“國家生態(tài)園林城市”，悠久的歷史、深厚的文化、獨特的自然景觀，構成了昆山的旅游資源，人類口述和非物質文化遺產昆曲，水鄉(xiāng)周莊，陽澄湖大閘蟹，是昆山的三張國際級名片。 江蘇的飲食文化豐富多彩，講究口味清鮮平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜，選料尤為注重鮮活、鮮嫩，制作精細，注意刀工，是宮廷第二大
2023-10-13 1449 -
火鍋店新寵，寶藏破冰鴨腸，這樣做生意翻倍！
火鍋加盟 店中的破冰鴨腸，絕對是寶藏菜品，不同于傳統(tǒng)鴨腸，將鴨腸放置在碎冰上，破冰鴨腸是將鴨腸藏于碎冰下，完全冰鎮(zhèn)的鴨腸質感，為食客帶來全新口味體驗，今天，小朝哥就來和大家聊一聊破冰鴨腸。 一、怎么挑選高品質的鴨腸？ 1、看顏色，優(yōu)質鴨腸表面呈肉粉色，或帶輕微黃色，如果顏色呈紅亮色或者泛白，都說明這種鴨腸不新鮮。 2、看黏液，優(yōu)質鴨腸粘液比較多，且具有韌性。 3、聞味道，經過精細加工處理、新鮮優(yōu)質的鴨腸，不
2023-10-12 1093 -
火鍋店燈光設計，打造氛圍感，提升進店率，老板必看！
燈光在 火鍋加盟 店扮演著非常重要的角色，火鍋店裝修為什么那么重視燈光，原因是燈光可以營造出舒適的氛圍，增添食欲，影響顧客的用餐體驗，好的燈光，對顧客的情緒有著積極的影響，反之亦然。 今天，小朝哥就來和各位火鍋店老板們，聊一聊關于燈光的種種細節(jié)。 1、燈光的光源 對于火鍋店的燈光，不同位置，燈光的選擇也不同，過道可以選擇6000瓦的純白色，這種燈光非常明亮，適用于過道或者大廳，而火鍋桌上面也應該有個單獨光源，
2023-10-12 1176 -
另類網紅吃法，火鍋包子的制作方法！
火鍋菜品 不斷創(chuàng)新，食客們選擇火鍋店，已經不單單只是為了吃火鍋，更多的是品嘗創(chuàng)意，最近，火鍋煮包子就風靡了火鍋食客圈，意外好吃，回頭客超多，今天，小朝哥就來和大家聊一聊火鍋煮包子。 火鍋煮包子的關鍵，是鮮肉包，不同于傳統(tǒng)的肉包，火鍋鮮肉包的皮更薄，而餡更多，而且最好是現包的，下面給大家分享一個手工包的做法。 準備好材料，豬前腿肉500克左右，面粉1000克左右，還有一些蔥姜和調料即可。 第一步：制作蔥姜花椒水，
2023-10-12 916 -
喜訊：廣西貴港平南縣陳總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！
喜訊：廣西貴港平南縣陳總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 貴港市，因城里多種植荷花而別稱荷城，是一座具有兩千多年歷史的古郡新城，也是一座充滿生機的新興內河港口城市，貴港港為中國西部地區(qū)內河第一大港，國家智慧城市試點城市，西江黃金水道流經市境。 貴港飲食文化，是廣西壯族地區(qū)中特色文化的一種綜合體現，它融入了桂菜和粵菜的特點，美食文化歷史很悠久，素有“魚米之鄉(xiāng)“、甘蔗之鄉(xiāng)”、“蓮藕之鄉(xiāng)”等美稱，這里的飲食屬桂
2023-10-12 1708 -
火鍋店擺盤學問，一片生菜，為何如此重要？
在這個 火鍋行業(yè) 競爭激烈的年代，火鍋店都想做出有特色的火鍋，卷裝修，卷菜品，甚至開始卷擺盤，出色的擺盤，能提升火鍋店檔次，讓食物更有食欲，拍照出圈，更自帶社交流量。 今天，小朝哥就來和各位火鍋店老板聊一聊菜品擺盤之，不起眼的 生菜 。 吃火鍋，一定會點肉類，大家有沒有發(fā)現，大多數肉類擺盤，都鋪了一片生菜，因為很多肉類都是新鮮的，難免有一些血水，讓人看見沒有食欲，這時候鋪上一片生菜，可以緩解這種血腥畫面
2023-10-11 948 -
盤點火鍋店新奇素菜，口感和營養(yǎng)兼顧，開店創(chuàng)業(yè)必備！
火鍋 又出來一些奇奇怪怪的素菜，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，讓火鍋桌上更有趣，這些素菜一出，便大受食客追捧，今天，小朝哥來和大家一起盤點一些這些火鍋新寵素菜。 1、活體蘑菇 服務員直接在你面前采蘑菇，然后再拿去廚房洗干凈，下鍋煮，吃的就是一個新鮮，煮清湯，保留原滋原味鮮美口感，這道菜無論是老人還是小孩吃，都十分適合，而且顧客還可以直接將活體蘑菇帶回家種。 2、花生芽 花生芽這道菜最近出現在了火鍋桌上，營養(yǎng)豐
2023-10-11 1195 -
市井火鍋店裝修，哪種風格更合適？看看這些裝修公式！
現在的 火鍋店 掀起了一股市井文化，作為一種自然文化，包含了客戶對生活的儀式感和體驗感，讓火鍋更有人間煙火氣。 今天，小朝哥就告訴各位老板，一個市井風萬能裝修公式。 一、色調搭配公式 墻面可以采用大面積的舊磚墻，破舊的木材和石材做主材，色彩應該選擇紅色、黃色、橙色為主要色調，給人一種溫暖熱情的視覺感受，這種暖色調能夠營造溫暖的氛圍，其他局部顏色可以加以深藍、深綠點綴，讓整個環(huán)境充滿市井味兒。 二、桌椅餐
2023-10-09 1307 -
拆解火鍋店一元引流邏輯，重慶火鍋創(chuàng)業(yè)者要重視！
火鍋店可以引流的玩法太多了，無論是菜品方面，或是甜點飲品方面，都可以選擇一款作為引流產品，而“一元錢”引流活動就非常適合火鍋店，原因是火鍋菜品單價低，玩得起。 今天，小朝哥就來和各位老板聊一聊，“一元錢”引流背后的底層邏輯是什么。 舉個實際例子，火鍋店任意一道甜品，比如冰豆花、檸檬茶等等，這些甜品，在供應鏈端口的成本大約在2元-3元左右。 但是，火鍋店可以推出這道甜品為“一元錢”甜品，看似是虧本在定價，
2023-10-09 844 -
重慶火鍋和成都火鍋的區(qū)別？老板們請先了解一下！
雖說川渝不分家，但是懂得吃的朋友都知道，重慶和成都的 火鍋店 還是有所區(qū)別的，雖然都主打一個麻辣鮮香，但是它們的香型是不一樣的，今天，小朝哥就來和各位聊一聊它們。 1、味道類型的區(qū)別 重慶火鍋重麻重辣，辣和麻的地位都是一樣的，海椒和花椒都是鍋底主角，而成都火鍋更注重麻味，也就是更重視花椒，火鍋的麻辣主要來自于花椒，同時也會采用其他香料。 2、底油的區(qū)別 重慶火鍋底料，或多或少都要加入牛油，起到增加香味的作
2023-10-08 1395
