開一家火鍋店前，請首先考慮這三個問題！

火鍋加盟創(chuàng)業(yè) 前，首先考慮這三個問題，畢竟開一家火鍋店是大投資，做足準備，才不容易踩坑，今天，小朝哥來問你們幾個問題。 一、目標客群是哪些？ 火鍋店的目標客群，一般是上班族和學生，還有以家庭為單位的，年青人偏愛麻辣鮮香的牛油紅湯鍋，老年人喜愛口味清淡鮮美的金湯鍋，小朋友喜歡酸甜可口的番茄鍋，女性更在意菜品創(chuàng)意和造型，當然，不同地區(qū)和不同民族，對于火鍋的鍋品要求也有差異，應當個性化調(diào)味。 二、加盟好還是

2024-03-18 748

各地方火鍋的區(qū)別，看看它們分別是什么口味？

火鍋 ，是古老的一種烹飪方式，是中國獨創(chuàng)的美食，因為被大家喜愛和認可，所以流傳至今，歷史悠久，同一種烹飪方法，但是全國各地的火鍋風味有不同，今天，小朝哥來和大家聊一聊全國各地的火鍋。 一、重慶火鍋 重慶火鍋，起源于明末清初的嘉陵江畔的朝天門碼頭，船工和纖夫為了御寒，用屠夫丟棄的內(nèi)臟煮食，為了去除腥味，加上了牛油、海椒、花椒和各種香料，味道意外驚艷，廣為流傳，發(fā)揚至今，重慶火鍋，以“辣、麻、咸、鮮、香

2024-03-18 967

喜訊：甘肅金昌永昌縣趙總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！

喜訊：甘肅金昌永昌縣趙總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 永昌縣，隸屬于甘肅省金昌市，位于甘肅省西北部，地處河西走廊東部、祁連山北麓、阿拉善臺地南緣，東鄰武威、北接金川、西迎山丹、南與肅南接壤，取“永遠昌盛”意而名之。 金昌歷史悠久，金昌人始終遵從著“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食習慣，喜食羊肉，羔羊現(xiàn)宰，色正，味純，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘，重慶火鍋的底料，配上當?shù)靥赜械氖巢模?/p> 2024-03-14 1658

加盟一家品牌火鍋店，需要多少錢？

加盟已成為市場趨勢，加盟一家火鍋店，最重要的，除了選對品牌，就是計算好成本，加盟可以利用品牌優(yōu)勢，快速出圈，總部扶持，給予成熟的管理運營模式，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，加盟火鍋店，成本是哪些？ 1、房租和轉(zhuǎn)讓費 開一家火鍋店，首先需要準備房租和轉(zhuǎn)讓費用，這算開店前期，投入的一個大費用，轉(zhuǎn)讓費包括這幾個方面，一是房租，二是原店面裝修費用，三是前租客的押金，其次地段和人流等經(jīng)營環(huán)境，也影響著轉(zhuǎn)讓費用

2024-03-14 781

春天這樣吃火鍋，美容又瘦身，小姐姐們看過來！

春天到了，天氣變暖的同時，也干燥多風，多吃富含維生素，水分足熱量低的菜品，就不怕皮膚起皮， 火鍋選對食材 ，也是一種美食進補，今天，小朝哥來給大家推薦春天吃的火鍋。 一、青海椒鍋底 青辣椒開胃清香，帶有海椒原生的香氣，具有豐富營養(yǎng)價值，含有多種維生素和礦物質(zhì)，以及葉酸，此外，它還含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、葉黃素、鉀、鋅和銅等元素，非?？寡趸?，用青海椒和青花椒制作的火鍋鍋底，不僅口感好，而且還能延緩

2024-03-14 906

喜訊：湖北十堰竹山店黃總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！

喜訊：湖北十堰竹山店黃總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 十堰市，別稱車城，湖北省轄地級市，北抵秦嶺，南依巴山和漢江，武當山橫貫全境，是鄂、豫、陜、渝交界區(qū)域性中心城市，有著悠久歷史，先后獲全國文明城市、國家衛(wèi)生城市、中國宜居城市、國家園林城市、國家森林城市等榮譽稱號。 進了朝天門，就到重慶城，朝天門火鍋，始于1935年，是重慶非物質(zhì)遺產(chǎn)老火鍋，鍋底嚴格按照量化標準，使用一次性牛油，再通過“食、景、戲”三個模

2024-03-13 1684

3.15火鍋店自查項目，品質(zhì)出品，才是經(jīng)營王道！

3.15消費節(jié)，是消費者們的維權(quán)日，餐飲是3.15維權(quán)監(jiān)督的重中之重，作為餐飲界的熱門品類， 火鍋店應該注意 些什么，今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 1、食品保質(zhì)期 做餐飲，食品安全問題第一位，過期食材不能用，但是，很多餐飲商家為了獲得高額利潤，會動用一些小心思，比如篡改食品保質(zhì)期，很多品牌多次被查出，這個問題，似乎成了餐飲企業(yè)，頻頻發(fā)生，但又改不掉的通病。 火鍋的菜品規(guī)格眾多，為了保證每道菜品的新鮮度，對于火鍋店

2024-03-13 738

火鍋店加盟，直營連鎖VS特許加盟，優(yōu)缺點分析！

直營和特許加盟是最常見的兩種模式，今天，小朝哥就來和各位創(chuàng)業(yè)者，聊一聊火鍋直營連鎖，以及火鍋特許加盟，各自的優(yōu)缺點。 一、直營連鎖 直營連鎖是火鍋品牌總部全資或者控股開辦連鎖店，在總部的直接管理，統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一管理。 1、直營連鎖的優(yōu)點 執(zhí)行力強，門店統(tǒng)一管理，打造品牌形象，而且可以資源共享，集中資源，為各個門店提供支持，如采購、物流、營銷等，降低運營成本。 2、直營連鎖的缺點 然而，直營連鎖也存在一些缺

2024-03-13 938

火鍋低脂菜品，巴沙魚，火爆出圈！

巴沙魚，無論是燙紅湯鍋底，還是酸菜鍋底，還是番茄鍋底，都十分美味，而且風味各異，今天，小朝哥就來和大家聊聊巴沙魚。 一、巴沙魚的營養(yǎng)價值 巴沙魚，是一種優(yōu)質(zhì)的脂肪魚，富含的歐米茄-3脂肪酸，可以幫助降低血脂和防止血管堵塞，對心血管健康，大有好處，巴沙魚還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，不僅有助于促進肌肉生長和修復，還能增強骨骼健康，硒元素，能夠抗氧化，有助于延緩衰老和增強免疫力，巴沙魚熱量很低，容易消化吸收

2024-03-13 844

火鍋店，抖音宣傳干貨分享，抓住流量端口！

火鍋店的宣傳技巧 ，關鍵在于需要找對流量平臺，抖音就是一個很不錯的宣傳平臺，建議各位火鍋店老板，好好把握住，抖音這個流量端口，今天，小朝哥就來和各位老板聊一聊，如何利用抖音做宣傳。 1、探店視頻 火鍋店，可以利用本地生活團購這一模式，邀請團購達人探店，由達人制作高質(zhì)量視頻，發(fā)布在他們的賬號，第一波曝光受眾，就是他們已有的大量粉絲群，這樣能夠在短時間內(nèi)，幫助火鍋品牌商家，快速獲取流量和銷量。 2、素人視頻

2024-03-07 1285

火鍋創(chuàng)意菜品，辣年糕，中韓口味碰撞新美味

吃 火鍋 ，來一份軟軟糯糯的年糕，幸福感滿滿，燙牛油辣鍋，秒變辣年糕，再配上自己喜歡的油碟吃，簡直不要太愜意。今天，小朝哥就給大家聊一聊，深受年輕人喜愛的芝士年糕。 一、年糕的營養(yǎng)價值 年糕，是由糯米或米粉蒸成的糕，不僅香甜可口，軟糯有嚼勁，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素，可以促進食欲，提供熱量，恢復體力，具有調(diào)理消化、補脾暖胃、補中益氣的功效。 二、怎

2024-03-07 755

減脂期火鍋這樣吃，高蛋白低脂肪，健康又美味！

減脂期也想吃火鍋，安排！吃火鍋，點對了菜，既滿足味蕾，又能健康簡直，今天，小朝哥來給大家推薦，減脂期 火鍋菜品 。 一、低脂肉類 1、扇貝 扇貝，含一種具有降低膽固醇作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)能抑制膽固醇。 2、毛肚 毛肚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且毛肚中脂肪含量很低，所以比較適合減肥的人食用。 3、鴨血 鴨血的營養(yǎng)價值比較高，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅等微量元素，具有清熱解毒、補血、增強機體免疫力的功效。 4、蝦滑 蝦

2024-03-06 926