在北海，開(kāi)一家重慶火鍋，可行性到底高不高？

北海是一個(gè)沿海旅游城市，餐飲市場(chǎng)潛力大，在北海開(kāi)重慶火鍋店，具備一定商機(jī)，但也需要充分考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)因素，今天，小朝哥來(lái)和大家聊一聊。 一、市場(chǎng)需求與消費(fèi)趨勢(shì) 北海有獨(dú)特的旅游資源，和逐漸增長(zhǎng)的消費(fèi)水平，餐飲行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好，消費(fèi)者的口味趨向多元化，重慶火鍋的麻辣，吸引了大量年輕人和喜歡重口味的消費(fèi)者，重慶火鍋本身具有社交性，適合家庭聚會(huì)、朋友聚餐等場(chǎng)合。 二、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味與文化適配 北海的傳統(tǒng)飲

2024-12-06 501

在天津，開(kāi)一家重慶火鍋店可行嗎？

天津是一個(gè)大城市，擁有豐富的餐飲文化市場(chǎng)，重慶火鍋，受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)，今天，小朝哥分享一些關(guān)鍵的開(kāi)店考慮因素。 1、消費(fèi)者偏好 天津人喜愛(ài)重口味的菜肴，重慶火鍋以麻辣為主，正好符合這一口味需求，天津已經(jīng)有不少火鍋店，但重慶火鍋店仍然有很大的發(fā)展空間，重慶火鍋非常受歡迎。 2、競(jìng)爭(zhēng)分析 天津的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是火鍋類，但重慶火鍋獨(dú)特的麻辣味道，和獨(dú)特的用餐方式，有著獨(dú)特的市場(chǎng)定位，正宗且有

2024-12-06 557

喜訊：河南洛陽(yáng)汝陽(yáng)店與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

汝陽(yáng)縣，隸屬河南省洛陽(yáng)市，位于河南省西部，地處豫西伏牛山區(qū)、北汝河上游，是中國(guó)歷史名酒，杜康酒的發(fā)祥地，史稱“酒祖之鄉(xiāng)”， 汝陽(yáng)游景區(qū)有西泰山、恐龍谷漂流，3A級(jí)旅游景區(qū)有龍隱、恐龍國(guó)家地址公園。 汝陽(yáng)縣，有著豐富的文旅資源和厚重的歷史文化，其獨(dú)特的農(nóng)家菜文化和健康的食材，為食客們提供了豐富多樣的美食體驗(yàn)，幾千年來(lái)，本地特色美食也歷經(jīng)數(shù)代人傳承至今，別有一番風(fēng)味，重慶火鍋的到來(lái)，又為汝陽(yáng)美食文化添加風(fēng)

2024-12-06 814

云南開(kāi)一家重慶火鍋店有沒(méi)有可行性？

云南是一個(gè)美食文化豐富的地方，重慶火鍋在云南受到喜愛(ài)，今天，小朝哥來(lái)和大家聊聊，在開(kāi)設(shè)重慶火鍋店時(shí)，可能需要考慮的幾點(diǎn)。 1、消費(fèi)者口味 云南人對(duì)辣味食物越來(lái)越接受，重慶火鍋可以通過(guò)調(diào)研了解本地消費(fèi)者的喜好，調(diào)整鍋底的麻辣程度。 2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 開(kāi)店前需要了解當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，通過(guò)差異化經(jīng)營(yíng)，如特色菜品、品牌化營(yíng)銷等脫穎而出。 3、選址 火鍋店選址，可以在商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)或大學(xué)周邊等人流密集的地方，更容

2024-11-28 637

新局勢(shì)？民宿與火鍋結(jié)合有看點(diǎn)嗎！

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，民宿行業(yè)逐漸成為了熱門的創(chuàng)業(yè)方向，隨著餐飲文化的傳播，火鍋也在全國(guó)范圍內(nèi)擁有龐大的市場(chǎng)需求，將這兩者結(jié)合起來(lái)，是否能夠創(chuàng)造出一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)模式，今天，小朝哥來(lái)和大家聊聊這個(gè)話題。 一、民宿行業(yè)的市場(chǎng)前景 民宿作為一種新型住宿形式，逐漸吸引了越來(lái)越多的游客，相比于傳統(tǒng)的酒店，民宿在環(huán)境、服務(wù)和氛圍上具親和力和特色，符合年輕消費(fèi)者的需求，在度假型景區(qū)、城市周邊和風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村，

2024-11-28 618

蘇州開(kāi)一家重慶火鍋店可以嗎？

在蘇州，要成功開(kāi)設(shè)一家重慶火鍋店，需要考慮多個(gè)因素，今天，小朝哥從多個(gè)角度分析，在蘇州開(kāi)設(shè)重慶火鍋店的可行性。 一、市場(chǎng)需求與餐飲趨勢(shì) 蘇州，是江蘇省歷史名城，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，重慶火鍋吸引了越來(lái)越多的年輕群體，成為了聚會(huì)和社交的熱門選擇。 二、重慶火鍋的受眾群體 重慶火鍋，麻辣鮮香，蘇州的傳統(tǒng)飲食文化偏重于清淡，但越來(lái)越多的年輕人，開(kāi)始嘗試麻辣重口味食物，而且蘇州是一個(gè)旅游城市，有大量喜歡重口

2024-11-28 535

冬季養(yǎng)生火鍋，滋補(bǔ)又美味，在家怎么煮？

冬天到了，養(yǎng)生火鍋，成為了許多家庭的首選美食，在家煮養(yǎng)生火鍋，既方便又實(shí)惠，今天，小朝哥就來(lái)詳細(xì)介紹一下，如何在家制作冬季養(yǎng)生火鍋。 一、養(yǎng)生火 鍋的底料 1、金膠雞湯底 雞肉，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于增強(qiáng)免疫力，溫補(bǔ)氣血，加入適量的枸杞、黃耆、黨參、當(dāng)歸等中藥材，不僅增加底湯的滋味，也有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血。 2、大骨湯底 牛骨或豬骨熬制的高湯，是冬季常見(jiàn)的養(yǎng)生火鍋底料，骨頭中的膠原蛋白有助于改善皮膚彈性，滋養(yǎng)

2024-11-28 735

創(chuàng)業(yè)火鍋加盟店，需要具備哪些心態(tài)？

不得不說(shuō)的是，餐飲是許多創(chuàng)業(yè)人第一次創(chuàng)業(yè)的首選，火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷拇笃奉悾x擇火鍋的人非常多，但小朝哥發(fā)現(xiàn)很多人忽視了一項(xiàng)重要的東西，那就是心態(tài)，開(kāi)一家火鍋店到底需要具備什么樣的心態(tài)？今天就來(lái)看一下小朝哥十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)給出的三個(gè)建議。 1、吃苦耐勞：火鍋店的本質(zhì)是服務(wù)業(yè)，從事服務(wù)業(yè)就需要做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，小朝哥發(fā)現(xiàn)很多人單純的認(rèn)為開(kāi)了個(gè)火鍋店，自己就能做個(gè)翹腳老板了，如果你有這樣的想法就是大錯(cuò)特錯(cuò)，不管

2024-11-22 559

怎么衡量火鍋品牌的好壞？

火鍋種類繁多，火鍋品牌數(shù)量也是相當(dāng)?shù)亩啵〕缈梢院?jiǎn)單提及一個(gè)數(shù)字，比如重慶的火鍋店數(shù)量你知道有多少家嗎？答案是3萬(wàn)多家，而重慶的火鍋品牌你知道有多少個(gè)嗎？答案是幾千個(gè)，那么在這么多的品牌之中，怎么去衡量一個(gè)火鍋品牌的好壞呢？現(xiàn)在一起來(lái)看一下小朝哥的介紹。 一、實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況：我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些線下門店生意特別火爆，但過(guò)了一段時(shí)間之后再去看卻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的生意情況完全不行了，為什么？答案就在于其持續(xù)經(jīng)營(yíng)

2024-11-22 623

創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎？

餐飲是許多創(chuàng)業(yè)者第一次創(chuàng)業(yè)的首選，而火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷腡OP1品類，自然少不了創(chuàng)業(yè)者的目光，但是許多人發(fā)現(xiàn)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的，所以對(duì)于火鍋創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)還是非常猶豫，那么創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎，今天一起來(lái)看一下小朝哥的介紹。 一、市場(chǎng)份額：根據(jù)2023年的餐飲行業(yè)報(bào)告來(lái)看，火鍋已經(jīng)是連續(xù)多年的單品類餐飲NO1，份額上來(lái)講沒(méi)有任何問(wèn)題，同時(shí)也可見(jiàn)火鍋的受重視巨大的，以重慶麻辣火鍋為例，在全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)門店數(shù)量可以說(shuō)是最多

2024-11-22 559

今年開(kāi)個(gè)火鍋店，該怎么有效獲客？

獲客，作為一家線下火鍋餐飲門店的每日經(jīng)營(yíng)核心，許多初次創(chuàng)業(yè)火鍋店的老板并不清楚，到底如何有效獲客，其實(shí)火鍋?zhàn)鳛榇蟛惋嫞@客是有著自己的邏輯的，切不可盲目自信，也不要胡亂學(xué)習(xí)他人方法，現(xiàn)在不妨來(lái)看一下小朝哥的介紹。 一、品質(zhì)是核心：火鍋?zhàn)鳛榇蟛惋?，品質(zhì)永遠(yuǎn)是最終的核心，千萬(wàn)不要以為一些亂七八糟的東西能夠糊顧客的眼睛，鮮貨才是火鍋店永遠(yuǎn)的主題，你可以擺盤不好，也可以裝修不行，但品質(zhì)是你的火鍋店最終的根

2024-11-22 517

2025年火鍋店店長(zhǎng)該怎么找？

火鍋店店長(zhǎng)在一家火鍋店的重要性不言而喻，一般來(lái)說(shuō)店長(zhǎng)往往代表著一家門店的整體形象，而顧客甚至很多時(shí)候直接把門店與店長(zhǎng)掛鉤起來(lái)，由此可見(jiàn)店長(zhǎng)對(duì)于門店的重要性，那么在2025年 開(kāi)一家火鍋店 店長(zhǎng)應(yīng)該怎么選？現(xiàn)在來(lái)看一下小朝哥的解答吧。 一、整體能力：店長(zhǎng)不僅需要擔(dān)任起前廳后廚的協(xié)調(diào)工作，更關(guān)鍵的是店長(zhǎng)是接待顧客的首要窗口，窗口往往代表著門店的形象，而且更關(guān)鍵的是，店長(zhǎng)還需要和顧客溝通情緒和后續(xù)溝通工作，有任

2024-11-22 527